קדרה של חומוס, כרובית וטופו בקארי עגבניות (עם או בלי שמנת חמוצה) של שף אודי ברקן

איך מכינים?

אז אחרי שאת עבודת ההכנה למנה כבר עשיתם בזמן סידור החומרים, נשאר עכשיו לארגן את הכל לבישול- כן בישול לא רק חימום במיקרוגל בילד אין משולב גריל:

בשלב הראשון:

מטגנים במחבת את שמן הסית, התבלינים, השום והג'ינג'ר כשלוש דקות באש בינונית.

בשלב השני:

את החומרים שטיגנו מעבירים לכלי שמתאים לבישול במיקרוגל, ומוסיפים את שאר החומרים. מערבבים היטב.

בשלב השלישי:

מפעילים את המיקרוגל בילד אין על תוכנית בישול בעוצמה מקסימאלית ומכוונים את הטיימר לרבע שעה.

בשלב הרביעי- מגישים:

אם אתם רוצים שהמנה תישאר טבעונית אז בשלב הזה מפזרים מעל המנה את קליפת הלימון או הליים ואת הכוסברה. אם רוצים ומעדיפים- אפשר להוסיף כף שמנת חמוצה.

בתיאבון!