9. למלא סיר עמוק בשמן ולחמם.

10. כשהשמן חם, להכניס את הסופגניות בתפוחות עם הנייר (כדי לשמור על הצורה) לשמן החחים בדבוקות זהירות רבה.

11. כשהסופגניה מתחילה להשחים, להוציא בעזרת מלקחיים את מרובעי הנייר, להפוך את הסופגניות על צידן השני, להוציא מהשמן כשהן מקבלות גוון חום ענברי.

12. להניח על הנייר סופג.

13. לזלף לסופגניה ריבת תות עם שק זילוף וצנתר מתאים.

14. לפזר אבקת סוכר מעל.

15. חג שמח ובתאבון!