לסידור מהיר וקל, עורמים בכל פעם ערימת פרוסות ביד, ומניחים בתבנית בצמוד לדופן, מניחים כך אחת אחרי השניה עד ליצירת ספירלה שמכסה את כל התבנית.

משאירים באמצע מקום ומכניסים אליו את ראש השום כשהצד החתוך פונה כלפי מעלה

חשוב – אחרי שמילאנו את כל התבנית, מפנים מקום בין הפרוסות ודוחסים פרוסות נוספות. ככל שהפרוסות יהיו מסודרות בצורה יותר דחוסה וצפופה, כך התוצאה תהיה מרשימה יותר (וגם הכמות תהיה גדולה יותר)

שופכים מעל הכל את תערובת השמנת/החלב הצמחי, מזלפים שמן זית, ומפזרים מלח ופלפל גרוסים ואת עלי הטימין (חלק בעלים מפוזרים וחלק בענפים שלמים)

אופים 30 דקות על 220 מעלות ו-30 דקות נוספות על 200 מעלות.

טיפ AEG – לוחצים על כפתור השעון ומכוונים טיימר ל-30 דקות. עם הצפצוף מנמיכים את הטמפרטורה ומכוונים ל-30 דקות נוספות.