תבנית אירוח לערב חברים – עראייס, שיפודים וירקות

לשיפודוני פרגית (לכ-8 שיפודונים)

חצי קילו – פרגית לקוביות

חצי בצל סגול לקוביות

4 עגבניות שרי

זוקיני לקוביות גדולות

רבע כרוב לבן

לתיבול

כף פפריקה מתוקה

כף דבש

3 כפות שמן זית

פלפל שחור טחון – חצי כפית

מלח – חצי כפית

*לשדרוג חריף – כפית אריסה

הירקות

את הפלפלים, שיני השום וכל הירקות שנותרו מהשיפודים מפזרים בתבנית איפה שנותר מקום

מזלפים מעל הכל שמן זית בנדיבות ומתבלים את הירקות במלח ופלפל

מכניסים לתנור החם ומניחים מעל ובצמוד את רשת התנור החמה (זהירות היא חמה!)

שימו לב למקם את התבנית בשלב שמאפשר הנחת הרשת כך שממש "תשב" על תכולת התבנית (מבלי להכניס את הרשת למסילה נוספת).